顾客反馈
Theresa Katsilieris
“这是我吃过的最好的海鲜，鲜嫩多汁的玉龍龙虾口感非常好。我会推荐给我的朋友们，让他们一起来品尝这人间美味。”
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Nicole C.
“玉龍龙虾堪称味蕾的盛宴，天啊，我真的不知道要用什么词来描述这种奇妙的体验，只希望你能奖励你自己，来品尝一下，相信我，你会爱上它。”
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Karen A.
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“是我女儿推荐我来品尝玉龍龙虾的，开始我没有报太大期待，但它真的超出我的预料，绝对五星好评，非常美味！在美丽的夜晚品尝玉龍龙虾真的是人生乐事！”
大约99%的玉龍龙虾都是在澳大利亚新南威尔士周边海域抓捕的野生龙虾。玉龍龙虾每年都有抓捕数量上限，也正因为这个原因，每只龙虾都有标有追踪码的独特标签。
玉龍龙虾栖息在岩石礁和泥沙海底中，分布深度从几米到200米不等。据报告称，它是世界上最大、最坚硬的岩石龙虾品种。
玉龍 龙虾
玉龙是已知的世界上最大的岩石龙虾，其背部甲壳长度在25厘米左右时体重就能超过7公斤。 玉龙在新南威尔士州的法定捕捞长度介于10.4到18厘米之间，重量从0.5公斤到2.5公斤。在北部（纽卡斯尔以北北）捕获的成熟雌性龙虾身长在14到18厘米之间（平均16.7厘 米）。
最早的玉龙商业捕捞记录开始于19世纪末，从20世纪初到20世纪70年代的报告显示其每年年捕捞量量介于93吨到365吨之间。据估计80年代后期的总捕捞量量（包括 非商业性和‘隐瞒捕获’）有大幅下滑。在90年代中期基于对资源的可持续性发展的考虑，政府限制了玉龙虾的商业捕捞量量，规定了其最 大捕捞长度，并且使用单独的管理理标签和编号从而实现了了总容许商业捕 鱼（TACC）。 TACC原定在1994-95年可捕捞106吨，但是在接下来的几年年里2000-01增加到了150吨，后来的2005-06年又减少到了102吨。近几年也就是2009-10 又增加到131吨。
基于最2010年3月的资源评估报告，所有关于玉龙渔获量（CPUE）和存量的相关指标都高于临界点。渔获量量和估计的 玉龙存量模型信息都表明从90年代初期开始玉龙的数量量一直在增加。在过去的两年里（2007-08和2008-09）捕捞率都达到了目标，是过去36年里最好的水平。 大量量的产卵量指数（来源于渔业根本日志和渔业根本调查）表明自90年年以后生物质进入了大幅增长时期。通过14年的数据分析发现2008是产卵量最丰富的一年。基于龙虾数据模型，2009-10年产卵量估计比过度捕捞期的水平增长了26%，是1994-95年以来的两倍。
玉龙规格（重量量）
A：600克 以下
B：600-800克
C：800-1000克
D：1000-1300克
E：1300-1800克